上週某天上市場買菜時.走著走著.發現好多攤在賣刈包組合..
看來又該是吃刈包的時候了
於是..走著走著.我買了酸菜.買了老板娘推薦帶皮不帶肥的好豬肉.花生粉回家
任性的決定晚餐吃刈包~!!
天氣非常非常藍.心情非常非常好
拿出了S鍋.倒入少許油.煸好豬肉.爆香辛香料.撒上一把黑糖.嗆點酒.倒入醬油.清水
小火細燉半小時關火悶.鑄鐵鍋迷人之處就在於悶的用途.蓄滿熱能的鑄鐵鍋在悶的過程裡將鍋中豬肉燉化
悶的過程中.揉製了定番版黑糖刈包
有機黑糖的香氣.是專屬K家的好味道
天很藍.雲很高.心情很好的這一天裡
幸福宣言烘焙室.雖然只有凱特一枚員工
還是認真的吃了刈包
期待2013年.幸福大發
謝謝烘焙室開工以來支持凱特的所有同學朋友們
祝福大家2013年幸福滿滿一整年~
新年快樂~
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手作Diy (0)
原來娘娘是狠角色..我不用擔心妳的年夜飯了啦ㄎㄎㄎ
報告娘娘.. 我只會做我愛吃的...(噗~)
為什麼過年要吃刈包?我不記得有這條規則啊啊啊啊 還有，這東西原來不是叫割包嗎? 什麼時候改名叫刈包? (花了好多功夫才打出這個字，這個字正版念"ㄧˋ"...中文怎麼變的怎麼快?) (顯示為現入中文教濾的台勞)
姑姑~ 不要擔心呀 吃下企就對了~(拍拍~))
焦慮...(兩手攤)
To: txvilla 不是過年要吃刈包，是尾牙這天要吃刈包喔 刈包的台語發音類似割包，所以常會在攤販上看到"割包"這個字眼 ^^
謝謝揪甘心妮可大人(啾~)
凱特真的好強 這割包看起來真的美 而且加了黑糖一定超香的~^^ +1
黑糖刈包是某次意外成就的美好風景 我要向汪汪姐好好學習創意的精神~(握拳~)